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冬季养胃暖身粥食谱

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2021-08-05

  人体受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,胃病高发是规律。还有一部分人没有胃病,但天气一冷,特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌多的情况,仿佛胃也受凉了,该怎么办呢?冬季养胃护胃非常关键,除了不让胃部着凉受寒之外,还应该多朝饮食方面着手,多吃些暖胃养胃的食物。

  淮山瘦肉粥

  淮山具有健脾补气的功效,早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速温热肠胃,起到养胃的功效。用半根淮山切成块,然后加上60克瘦肉切成片状,放入电饭锅煮熟后保温一个晚上,第二天起来就不用手忙脚乱了。

  赤豆百合粥

  赤豆百合粥是一款甜的营养早餐粥,换一下口味的话,可以用小红豆搭配百合,也可以有助于女性补血养生哦!冬季吃百合非常适合,因为冬季天气干燥寒冷,百合具有滋阴滋润的作用,适合冬天食用。

  茯苓粳米粥

  对于有失眠现象的白领来说,不妨尝试一下茯苓粳米粥,这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿,同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克,加上粳米100克,红枣10个,冰糖适量,一同放入锅内加适量的水,煎煮40分钟就可以吃了。还可以根据个人口味加入调味料,茯苓粳米粥作为早餐,为你开展崭新的一天。

  核桃粥

  核桃仁的热量虽然高,但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质。适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用,同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥,温补滋润又能补脑。

  玫瑰花粥

  长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清馨体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的玫瑰花蕾。

  方法:用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

  白梅花粥

  白梅花又叫绿萼梅、绿梅花。可舒肝、和胃、化痰、开胃散郁。用于治疗肝胃气痛、食欲不振等症。煮粥食,助清阳之气上升。

  方法:取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入洗净的白梅花,煮10-15分钟即可。春天食白梅花粥可养肝、养颜、开胃、理肺,且有好精神。也可将白梅花泡水敷面,可滋润肌肤。

  荷花粥

  荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气和养颜的美容佳品。

  方法:用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。常服荷花粥,能改善人的面部油脂分泌,减轻痤疮。

  桃花粥

  古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有山柰酚、香豆精、维生素A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,加快排泄促使人体衰老的脂褐素,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。

  方法:取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入桃花。经常服用此粥,还可调理女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗、皮肤干燥等问题。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面润泽光洁,富有弹性。

  茉莉花粥

  茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,尚未完全开放的干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

  方法:用新鲜粳米100克煮粥,待粥快 好时 ,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,还可调理干燥皮肤,健身提神。

  菊花粥

  爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。

  菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成,活化表皮细胞,并有很好的养肝明目作用,也称其为延年益寿之花。

  方法:将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。

  常食菊花粥,具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病,对高血压患者还有一定的降压效果。

  豆浆粥

  粳米50克,淘净加水煮至半熟,倒入1碗豆浆,调白糖少许,每日早晚温服,补益脾胃,老幼皆宜。

  番薯粥

  粳米200克,如常法煮至半熟;番薯250克,洗净去皮切小块,放粥内共煮熟。调白糖适量,早晚温服。能温中益气,养胃暖肾,抗御风寒。

  胡萝卜粥

  粳米200克,加水煮至六成熟;胡萝卜50克,洗净切小片,放粥内共煮熟。能健胃补脾,促进消化。用于中老年人食欲不振或消化不良。

  虾米粥

  粳米100克,虾米25克,共入一锅加水煮至粥稠,调味佐餐。能驱寒暖胃,补肾助阳。最宜冬季肾阳虚弱所致滑精早泄,体质虚弱,畏寒肢冷。

  羊肉粥

  粳米100克,淘净入锅加水;羊肉150克,洗净切丁,投入锅内,加生姜数片,煮至肉烂粥稠。以盐调味,早晚趁热服食。能益气补虚,温中暖下,养肾益胃健脾。用于中老年人阳气不足,气血亏损,体弱消瘦,畏寒怕冷。但有痰火实邪或热病者,不宜服用。

 

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