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慢性胃炎吃健脾益胃食谱

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2021-06-18

  慢性胃炎频发作?饮食这样吃没烦恼

  想要避免症状反覆发生,有慢性胃炎症状的朋友,不妨可多吃质地柔软、易消化的食物,来减轻胃的消化负担。譬如:韭菜、山药、番茄、马铃薯等蔬果;以及猪肚、蜂蜜、枸杞等,都是很适合的食物。

  羊肉苹果汤

  材料:

  羊肉120公克、苹果120公克、豌豆80公克,姜片、香菜、盐各适量。

  做法:

  1.羊肉、苹果洗净,切块。

  2.羊肉、豌豆、姜片放入锅内,加适量水大火煮沸,再放入苹果小火炖煮至熟,放盐、香菜调味即可。

  作用:

  羊肉温补气血,苹果健脾益胃,豌豆益脾和胃,适度饮用此汤可预防慢性胃炎。

  提示:

  羊肉性温热,发热患者不宜食用羊肉,易加重病情。

  胡椒猪肚汤

  材料:

  猪肚、猪骨各200克,盐、胡椒粒、香菜末各适量。

  做法:

  1.猪肚洗净,胡椒粒放在干净纱布里紮紧,塞进猪肚;猪骨洗净,汆烫撇去浮沫。

  2.取砂锅,将猪骨放在底层,然后放上猪肚,倒入适量水,大火烧开撇去浮沫,改小火继续熬煮至猪肚变色後就可捞出,取出纱布包。

  3.汤不要倒掉,捞出浮油,继续小火熬煮;将猪肚切丝,重新放入汤中,放适量盐,沸腾后,放香菜末调味。

  作用:

  猪肚和胡椒都属於温热食材,可除寒养胃,适合脾胃虚寒者。

  蜂蜜番茄汁

  材料:

  番茄200公克、蜂蜜少许。

  做法:

  番茄洗净,去蒂切小丁,倒入榨汁机中搅打均匀,加蜂蜜搅拌均匀后即可。

  作用:

  番茄的酸味由柠檬酸、苹果酸等有机酸组成,可消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎。

  提示:

  每天饮用200C.C.,能保护胃黏膜。如果是在没有其他食物时喝这个番茄汁,可以再吃一点酸奶,提高茄红素吸收。

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