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什么粥养胃 推荐五款养胃粥

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2020-07-05

  我们常常听到喝粥最能养胃,但是我们都知道粥的分类有很多,而且不是所有的粥都能养胃。那么什么粥养胃呢?下面介绍五矿养胃粥。

  很多想要养胃的人首先想到的就是喝粥,喝粥养胃这是大家都知道的事。那么你知道什么粥养胃吗?

  五款养胃粥最养胃

  1.糯米麦粥

  糯米500克,小麦600克煮成稀粥,食时加白糖。补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗。

  2.白果腐竹粥

  白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

  3.鲫鱼糯米粥

  食材有鲫鱼用一到两条,准备糯米以及生姜,煮粥服用,在煮的时候最好是将鲫鱼用纱布包裹好,放入粥中煮,这样可以很好的避免鱼刺掉进粥中。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

  4.红薯粥

  红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,达到养胃功效。

  5.小米粥

  干百合50克、干银耳1朵,20克、红枣6颗、花生30粒、小米1纸杯、清水15碗、冰糖适量。先将干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。然后往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。最后煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

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