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辣椒与胃病有何关系

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2020-06-15

  大家都知道,辣椒有健胃消食的作用,但是当我们患胃病时,是不是也可以继续食用辣椒呢?其实,在治疗胃病时,医生总会提醒注意辛辣食物的食用。那么,辣椒对于治疗胃病有什么关系呢?

  有的人说,我最喜欢吃辣的,每顿都要吃辣的,吃了一辈子了,会不会引起胃的毛病啊?回答是:不会的。过去曾经有人做过实验,做什么实验呢?专门把辣椒里的辣椒素提取出来,加进培养细胞的营养液中去,看它有什么影响。实验结果出来了,什么影响也没有,那些细胞好好的。辣或者不辣,只是各人口味的感觉。到了胃里,胃可不会感觉到辣不辣。辣也好,不辣也好,它都是按照自己消化的方式进行,所以不用担心辣会对胃有什么刺激,没有问题。至今的实验均无辣椒与胃癌相关的研究结果。所以,不用担心辣椒会对胃的损伤问题。只要自己喜欢,有这样的爱好,对辣椒有美味的感觉,吃吃辣椒是无妨的。

  首先我们来看看辣椒有和功效?

  1、健胃、助消化:如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

  2、预防胆结石:常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

  3、改善心脏功能:以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

  4、降血糖:牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

  5、辣椒有减肥作用:辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

  6、防感冒:辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

  以上这些作用充分说明了辣椒的效用,但是食用辣椒也要分场合,任何事物都有两面性。

  但凡有胃肠疾病的人大多都会被告知“避免辣椒”的“忠言”,想想也是,那火辣辣的辣椒到了胃里那可是不好受吧?“火烧火燎”的感觉势必“伤胃”不浅,于是哪管是哪种疾病统统与辣椒“绝缘”,其实,辣椒真的是被冤枉了,有一项研究是针对川、湘吃辣地区胃溃疡的调查,发现这一地区胃溃疡的发病率远低于其他地区,原来,适量的辣椒素可以抑制胃酸的分泌,并能促进胃部蠕动及黏液分泌,这对于修复损伤的胃粘膜有一定的作用。国外也有一项研究证明:每天吃点辣椒,可减少消化性溃疡风险53%。看来辣椒对于胃酸分泌过多的人和有轻度胃溃疡的人还是“好食物”呢!不过,任何食物都是过犹而不及,摄入过多的辣椒可不是什么明智的做法!

  话说辣椒减肥法可不是靠吃来实现的,而是说用辣椒的提取物——辣椒素制成“辣椒精油”“辣椒膏”涂抹于身上需要减肥的部位,然后按摩、包裹、运动、出汗,看着那拆开包裹的几两汗水,是不是感觉立马瘦了几斤?很抱歉,那真的是“掩耳盗铃”的游戏,那点汗水只是证明你丢了点水分而已,正在的效果还是在运动上呢,换句话说,你什么也不涂只要运动了“燃烧”消耗能量都是必然的!

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