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慢性胃炎食疗方拯救你的肠胃

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2020-06-10

  不要以为现在吃的比较好了就不会受到胃病的侵扰,其实,胃病一样会找上门的。到底是什么引起慢性胃炎的,又有什么方法解决呢?一起来了解下吧。

  现代都市中,人们所承受的压力越来越大,而不规律的生活以及不当的饮食导致胃病患者也逐年增多。而经调查显示,慢性胃炎的发病率在所有胃病中相对更高一些,甚至出现年轻化趋势。

  究竟是什么原因引起慢性胃炎的呢?

  由于慢性胃炎缺乏特异性症状,部分患者可无任何临床表现。大多数患者可有不同程度的消化道症状,如饱胀、暧气,少数有食欲减退、恶心。常表现为 持续性上中腹疼痛,可于进食后立即出现。因慢性胃炎的病变在黏膜层,X线钡餐造影对慢性胃炎的诊断意义不大,确诊主要依靠胃镜检查和胃黏膜活组织检查,辅以胃分泌检查。

  慢性胃炎一般需要经过较长时间的治疗,方可获得良效或痊愈。一般来说,经过科学的治疗,浅表性胃炎可望恢复。少数可演变为慢性 萎缩性胃炎 ,慢性萎缩性胃炎伴有重度肠腺化生或(和) 不典型增生 者有癌变可能,所以世界卫生组织将其列为 胃癌 的癌前状态。积极治疗慢性萎缩性胃炎,是阻断其向癌症发展的有效手段。

  中医认为慢性胃炎发病机理是脾胃受纳、运化和升降失常,气血淤阻不畅,即所谓“不通则痛”。治疗上多用通法,使气血调畅,纳运复常。

  除积极治疗外,做好自我调养也是非常必要的。慢性浅表性胃炎的食疗,宜结合病人的体质,疾病属性来进行。如脾胃虚寒之人,平素宜食生姜、胡椒等温中散寒之品;胃阴不足之人,宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等甘润生津之品;气滞不和的患者,可多用金橘饼、橘皮等;而 脾胃虚弱 者,宜以红枣、山药、莲子肉等品为辅助。

  慢性胃炎食疗方

  一、虚寒型

  见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚弱。

  1、熟附片煲狗肉汤:每次可选用制过的熟附片12克,新鲜黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。

  2、白胡椒煲猪肚汤:每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个或半个(洗净),生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

  二、肝胃气滞型

  见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦。

  1、佛手砂仁瘦肉汤:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲1小时,再放进砂仁煲5分钟,调味即可。

  2、沙田柚花煲猪肚汤:每次可取沙田柚花5克,新鲜猪肚250克。先将猪肚冼净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲1小时,调味即可。

  三、湿热型

  见腹胀痛,甚或恶心呕吐,不思饮食,口苦,大便臭秽不爽,尿黄短,身重体倦,舌苔黄腻,脉弦数。

  1、救必应煲猪瘦肉汤:每次可取救必应30克,茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克,用中火煲汤约1小时。调味食用。

  四、阴虚型

  见胃痛隐隐,饿时痛增,得食则减, 口干 ,大便硬,舌质红无苔,脉细数。

  1、玉竹沙参煲鹧鸪汤:玉竹、沙参各20克,蜜枣4个,鹧鸪2只(约500克),生姜3片。加入清水约10碗,武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

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