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喝什么汤养胃 美味的养胃食谱推荐

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2020-06-05

  喝汤不仅能够很好的帮助食物消化,也能使肠胃变得更加健康。因此胃口不好时,我们不妨喝点营养美味的汤。那么问题来了,喝什么汤能够养胃呢?接下来为大家介绍六款喝了有助养胃的好食谱,供大家参考。

  一、木瓜鲩鱼尾汤

  材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

  做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

  功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

  二、山药鸡汤

  材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

  做法:

  1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

  2、锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。

  3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

  功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

  三、猴头菇鸡汤

  材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

  做法:

  1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

  2、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

  3、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

  功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

  四、木瓜瘦肉汤

  材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

  做法:

  1、将木瓜去皮去核洗净,切件。

  2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

  3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

  功效:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。

  五、猪骨山药汤

  材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

  做法:

  1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

  2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

  3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

  4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

  功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

  六、淮山牛百叶汤

  材料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。

  做法:

  1、洗净淮山、芡实,牛百叶洗净切段。

  2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。

  3、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。

  功效:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

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