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这道菜特别刮油 促进肠胃排毒

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2019-10-31

最近这些年来,人们生活质量方面不断提升,饮食方面也提高了许多,很多人在吃饭时都是肉食,不少人都是有这种习惯吧?一顿离开肉就吃不下去饭,其实这种情况是不行的,经常吃肉也不是一件好事情,应该搭配才可以,尤其是肉类吃多了之后,会对肠胃造成负担,出现一些不好的情况。

另外还会不断的长肉,吃肉时候不少人都能感觉到非常爽,但是吃完后才发现自己的肚子大了一大圈,这情况该怎么办呢?个人感觉吃饭还是要荤素配合 的,这样吃起来会比较健康,而且还会保持一定的身材,不会影响蛋白吸收。

吃习惯吃肉之后,就应该注意一些饮食方面的健康了,尤其是肠胃方面,长时间吃大鱼大肉后,肠胃里会有很多油脂,那么该如何将这些东西排出来呢?这时候就需要有一些绿色食材来帮助了。韭黄大家吃过吗?据说这一种韭黄被称洗肠草,何为洗肠草呢?也就是能帮助清除肠胃中的赃物,包括这种油脂。

据说这一个食材里面含有比较高的维生素以及粗纤维,可以促进人体肠胃的蠕动,让肠胃通畅无阻,将体内的一些垃圾随着大便不断的排出,经常吃这种食材可以有减肥重要功效。如果经常吃大鱼大肉的朋友就可以去购买一些这种韭黄,然后去制作一些美食。

不少朋友特别好奇,那么这种食材到底该如何制作呢?不少人吃过凉拌韭黄,个人感觉没滋味美味的,并不是特别的好吃。那这种美食到底有没有其它的做法呢?其实,韭黄可以和鸡蛋搭配,很多网友都吃过鸡蛋韭菜,但有没有吃过韭黄鸡蛋呢?

这两种搭配还是挺给力的。韭黄煎鸡蛋,想要制作这一个美食,需要准备食材,食盐,料酒,食用油,鸡蛋,韭黄,韭黄一般在生鲜市场,普通市场都有卖的,如果你习惯了大鱼大肉,可以去感受一下这种美味,个人感觉挺健康的。

第1步,买来的韭黄必须得清洗干净,因为韭黄上面有很多脏物,这个时候最好选择用流动水清洗。一边清洗,一边把一些老的叶子摘掉,控干一些水分切成小段,准备用来煎鸡蛋,切的时候就应该小一些,这样才能保证口感。一些老的叶子必须得摘掉,否则会影响口感,而且整个菜系看起来也会不健康。

第2步,准备一个小容器,然后再加入鸡蛋,鸡蛋的数量控制,一般两三个就可以了,然后再加入一些食盐,加入料酒,料酒的话就不用放太多了,主要就是去一些腥味,增加一些美味程度。料酒的话是必须要放的,但是不要放太多,根据自己的鸡蛋数量来控制,家里人多的话可以多放几个鸡蛋。

第3步,起锅,然后放入一些食用油,加入韭黄,放入一些食盐,大火的时候快速翻炒几下,这个菜特别容易熟,千万不要太久,一般一分钟就可以了,不要再超过这个时间。

第4步,把鸡蛋液放在韭黄上面,等待凝固之后进行翻面,一般上色即可,鸡蛋定型了就差不多了。这一个步骤也不需要太久,因为鸡蛋糊锅之后就会影响食欲,甚至会影响口感。

第5步,鸡蛋成型之后,用锅铲铲碎一些,然后就能出锅了,是不是特别香呢?给肠胃可以进行一个大扫除了,如果你平时大鱼大肉吃的比较习惯,那也可以尝一下这一个美味,不仅有营养,同时还可以清扫你的肠胃油脂,保证你的健康清淡饮食,韭黄是一个不错的选择,减肥的朋友也可以去体验一下。

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